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影響香菇種植的幾個因素

發(fā)布日期:2025-03-15   瀏覽量:930

11月27日,2021湖北·隨州國際香菇產(chǎn)業(yè)博覽會在武漢開幕。隨州香菇產(chǎn)業(yè)經(jīng)過40多年發(fā)展,香菇出口額穩(wěn)居湖北省第一、全國前茅,美味的香菇搖身一變變成了“致富菇”。隨州的氣候溫和,四季分明,光照充足,雨量充沛,無霜期長,非常適宜種植香菇?!半S州香菇”的特點為:柄短、形圓、褐銅色,肉質(zhì)細膩,郁香爽口。

       影響香菇發(fā)育的條件主要包括水分、營養(yǎng)、溫濕度、光照和酸堿度(pH值)等。

香菇生長過程中需要吸收碳源、氮源、礦物質(zhì)等進行生長發(fā)育,木屑、玉米芯等是香菇生長碳元素的主要來源,培養(yǎng)料內(nèi)加入一些營養(yǎng)物質(zhì),如米糠、麥麩、糖等,可使菌絲發(fā)育良好,促進香菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

香菇在不同的生長階段對溫度的要求也不同。香菇的孢子萌發(fā)的最適溫度為22℃-26℃,如果溫度超過45℃以上,那么香菇菌絲會在60分鐘之內(nèi)死亡;菌絲生長的范圍為3℃-32℃,適溫10℃-28℃;子實體發(fā)育秋栽品種溫度在5℃-23℃,適溫12℃-18℃;春栽品種子實體形成溫度8-18℃;反季節(jié)品種子實體形成溫度12-32℃。如果溫度達到20~23度,香菇生長非常迅速,體型大但是肉質(zhì)薄,顏色略白,質(zhì)量較差,肉質(zhì)也比較粗糙。但是如果在低于10度以下的低溫環(huán)境中,香菇生長會變得非常緩慢,體型較小且肉質(zhì)薄,質(zhì)地致密,顏色較深。所以控制好香菇生長過程中的溫度,對于香菇質(zhì)量和產(chǎn)量有著重要的意義。

香菇在不同的生長發(fā)育階段對水分和濕度的要求有所不同。菌絲生長時,培養(yǎng)料的含水量以55%,空氣相對濕度以70%左右為宜;子實體發(fā)育階段含水量以60%,空氣相對濕度根據(jù)對品質(zhì)要求來決定,以45%-93%為適宜。

香菇在生長發(fā)育過程中根據(jù)對品質(zhì)的需要決定適宜的散射光。

香菇適宜在微酸性培養(yǎng)料中生長,pH值的適宜范圍為3-7,其中以5為最適宜。

農(nóng)業(yè)氣象站.jpg

競道農(nóng)業(yè)氣象站由氣象傳感器,氣象數(shù)據(jù)記錄儀,氣象環(huán)境監(jiān)測軟件三部分組成??杀O(jiān)測風(fēng)向、風(fēng)速、溫度、濕度、氣壓、雨量、土壤溫濕度等常規(guī)氣象要素,具有自動記錄、超限報警和數(shù)據(jù)通訊等功能,同時支持實時數(shù)據(jù)和歷史數(shù)據(jù)查詢。廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、旅游、科研、氣象等城市環(huán)境監(jiān)測和其它專業(yè)領(lǐng)域。

(數(shù)據(jù)來源:百度百科)


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